Ce vin est issu
d'un assemblage de 60% de Chardonnay de la
Côte des Blancs et de 40% de Pinot Noir de la
Montagne de Reims. La finesse et la
légèreté des blancs
liée à la présence des Pinots
Noirs confèrent à ce Champagne
d'exception à la fois charpente et
souplesse.
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Cabernet
Rouge
Cépage : 90% Cabernet franc et 10%
Cabernet Sauvignon. Nez : typique du
cépage et du terroir cassis, violette.
Bouche : souple ,avec des tanins prometteurs
d'un bon vieillissement. Arômes de fruits
rouges macérés.
Sauvignon
Blanc
Cépage : 100% Sauvignon. Nez :
élégant, pierre à fusil,
parfum subtil de genêt typique du
cépage. Bouche : fraîcheur et
élégance avec une bonne
persistance.
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